Mini burgers au poisson. Pour réaliser cette recette de burger au poisson, commencer par préparer tous les ingrédients. Aujourd'hui c'est le mini burger poisson que je vous propose ou tout simplement la recette fish burger maison absolument délicieuse!! Les pains burgers sont extra moelleux et surtout inratables, d'ailleurs vous trouverez plusieurs versions sur le blog dont celle au thon mayonnaise qui a eu un véritable.

Pour un apéritif frais et original, vous choisirez ces mini-burgers noirs garnis de saumon fumé, de fromage frais aromatisé au tzatziki, et de tranche de concombre. Assembler les mini burgers en plaçant des couches de saumon, de mayonnaise, de gingembre, d'avocat et de melon d'eau dans les petits pains. Ces mini burgers devraient vous plaire. You can cook Mini burgers au poisson using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mini burgers au poisson

It's 250 g of farine.
It's 50 g of beurre.
Prepare 200 cl of lait.
It's of Sel.
Prepare 1 of oeuf.
It's Cuillère à soupe of levure boulangère.
You need of Eau tiède en cas de besoin.
You need of Des graines au choix (pavot, sésame...).
Prepare of Pour la farce:.
Prepare 1 of filet de poisson blanc ici j'ai du st Pierre.
You need 1 of pomme de terre râpée.
Prepare of Sel, poivre, cumin.
It's 1 of jaune d'œuf.
It's of Farine pour badigeonner.
It's of Huile de table.
Prepare of Oignon haché finement (facultatif).
Prepare of Laitue.
You need of Fromage (râpé ou sandwich).
You need of Sauces au choix (mayonnaise...).

Ces mini burgers devraient vous plaire. La viande est remplacée par du saumon fumé, mets de fêtes par excellence, et le ketchup par une délicieuse petite sauce au citron et à la ciboulette. Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer. Verser la levure dans un peu d'eau tiède (pas chaude), ajouter le sucre, couvrir d'un film plastique et laisser mousser environ Déposer des rondelles de tomates et une petite tranche de fromage.

Mini burgers au poisson step by step

Présentation de la pâte: rassembler la farine et les autres ingrédients bien travailler la pâte, laisser reposer 30 min (première fermentation).
Former des boules ou étaler la pâte et découper des rondelles, laisser reposer pendant 30min(2 fermentation) cuire au feu moyen 220°.
Présentation de la farce, mettre le poisson dans un mixeur plongeant mixer, ajouter une pomme de terre râpée sans cuisson, ajouter le jaune d'oeuf assaisonner..
Former des boules badigeonner de farine.
Frire ou cuire au four.
Ouvrir les burgers mettre l'oignon émincé et sauté, puis la laitue.
Mettre la farce au poisson, le fromage et les sauces au choix.
Servir.

Déposer la seconde tranche de pain burger. Déposer au fur et a mesure sur une. Assemblage: Étendre un peu de mayonnaise sur une côté du pain, ajouter la laitue, deux morceaux de bacon, un cercle de fromage, une boulette et couvrir d'un second cercle de pain. Utiliser une longue tige, pousser la pointe à travers tous les éléments du mini-burger. Mini-burgers au poulet/ tomate/mozzarella et recette des Buns - Une ribambelle d'histoires, Mini burger poisson (recette fish burger), Mini Avec l'aide d'un petit kit contenant un livres de recettes aux éditions Larousse, un emporte-pièce et de moules pour buns, j'ai réalisé ces minis hamburgers.