Pains hamburgers (buns). A delicious and easy hamburger bread that is perfect for those summer days where you just feel like eating a homemade hamburger. Testez cette fabuleuse recette de pain buns burger ou pains hamburgers avec une texture légère et briochée bien moelleuse à garnir selon vos envies. Une recette de pain hamburger très facile et brioché pour un résultat très moelleux.

Réalisez ces délicieux pains pour hamburgers, des buns comme on dit de l'autre côté de l'Atlantique et vous vous régalerez. Si vous saviez comme ils sont bons !! Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre indiqué. You can cook Pains hamburgers (buns) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pains hamburgers (buns)

Prepare 500 g of farine T65.
Prepare 9 g of sel.
It's 15 g of levure boulangère.
Prepare 15 g of sucre.
You need 30 g of lait.
It's 75 g of d'oeufs.
It's 175 g of d'eau.
You need 40 g of beurre.
You need of QS graines de sésame, pavot, lin, etc.

Ces buns, ou pains hamburgers ou burgers, sont d'un moelleux incomparable et si facile à faire ! Quoi de meilleur que des buns maison, des pains hamburgers confectionnés soi-même pour les. Les hamburgers maison sont les meilleurs. On est loin des sandwichs dont on n'est pas toujours sûr de la qualité et de l'hygiène.

Pains hamburgers (buns) instructions

Réaliser les pesées. Dans la cuve d'un batteur muni du crochet à pétrin verser les liquides puis les ingrédients secs..
Pétrir 3 min en 1ère vitesse puis 5 min en 2ème vitesse. Bouler la pâte et faire le pointage à t° ambiante pendant 45 min..
Dégazer la pâte et effectuer la découpe/pesée des pâtons (130 à 260g). Bouler les pâton et faire la détente pendant 10 min..
Poser les pâtons sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, aplatir les pâtons avec la paume de la main et les dorer à l'oeufs. Saupoudrer de graines de sésame et recouvrir les pâton avec un film alimentaire légèrement huilé..
Faire l'apprêt pendant 1h à 30°C en étuve ou bien 1h30 à 2h à t°ambiante. Préchauffer le four chaleur tournante à 160°C. Enfourner les pains pendant 15 min à 160°C. Faire resuer sur grille après la cuisson..

Finis les hamburgers au pain insipide, à la viande "semelle", à la pauvre rondelle de cornichon J'adore cette recette de buns. Ils sont extrêmement moelleux, tout en gardant une bonne texture afin. la recette Buns (pains pour hamburger). Partager à mes amis. la recette Buns (pains pour hamburger). Accueil»boulange»pain, pain traditionnel, galette»Mina el forn»pain burgers buns extra legers. et ce fut le résultat, et il faut dire que avant de réaliser les hamburgers, plus de la moitie des buns, ont. Homemade hamburger buns can elevate any sandwich when made just right.