How to Make Appetizing Spaghettis de courgettes façon carbonara

Spaghettis de courgettes façon carbonara.

You can have Spaghettis de courgettes façon carbonara using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Spaghettis de courgettes façon carbonara

1. You need 2 of échalotes.
2. Prepare 2 of courgettes moyenne.
3. It's 100 g of lardons.
4. It's 1 of jaune d’œuf.
5. You need 2 cuillères à soupe of crème fraîche.
6. It's of Parmesan.
7. Prepare of Huile d’olive.
8. You need of Sel & piment d’espelette.
9. It's of Thym.

Spaghettis de courgettes façon carbonara instructions

1. Faire revenir les échalotes dans un filet d’huile d’olive. Après quelques minutes rajouter les courgettes coupées en spaghettis pendant 5-6 min. A la fin rajouter les lardons, le jaune d’œuf, la crème, thym, sel et piment d’espelette en laissant mijoter encore 2-3 min..
2. Juste avant de servir raper du parmesan au dessus de l’assiette. Bon appétit!.