Gaufres mexicaine et son guacamole. Grand classique de l'apéritif mexicaine, le guacamole est une sauce épaisse ("dip") réalisée avec de l'avocat écrasé, du jus de citron vert, un mélange d'épices Vous trouverez sur cette page la recette originale du guacamole mexicain ainsi que ces déclinaisons (avec du poivron, des oignons frais, etc.). Gaufres sans gluten au maïs et guacamole. Préparée avec de la fécule de maïs et du maïs en grains, cette recette de pâte à gaufres sans gluten est particulièrement légère et digeste.

Donnez votre avis sur cette recette de burritos mexicain et son guacamole ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Emincer l'oignon frais et les feuilles de coriandre. You can have Gaufres mexicaine et son guacamole using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gaufres mexicaine et son guacamole

Prepare 300 g of farine de maïs.
You need 100 g of d'eau gazeuse.
Prepare 50 g of maïs égoutté.
It's 1 of poivron rouge.
It's 1 of yaourt.. Végétal pour moi.
You need 100 g of d'huile d'olive.
Prepare 3 of oeufs.
You need 1 c of à c bicarbonate.
Prepare 2 c of à c levure chimique.
You need of Sel, poivre.
You need of Guacamole.
You need 1 of tomate.
Prepare 2 of avocats bien mûrs.
You need 1/2 of oignon et 1 gousse d'ail.
It's of Sel, poivre, paprika.

Il existe plusieurs façons de préparer la guacamole au Mexique. La plus simple consiste a écraser l'avocat avec juste du sel et du jus de citron vert. Du coup, quoi de mieux qu'un délicieux guacamole mexicain et quelques tortillas pour l'occasion? Avec tous les bienfaits qu'il contient, on ne peut que apprécier l'avocat et son goût d'exotisme.

Gaufres mexicaine et son guacamole step by step

Laver epepiner le poivron. Le hacher en fins morceaux. Réserver.
Dans un saladier mélanger la farine avec l'œuf, l'eau gazeuse, le yaourt,lhuile..
Ajouter le bicarbonate et la levure. Mélanger.
Ajouter le sel et poivre selon vos goûts puis le maïs et le poivron..
Cuire dans un Gaufrier huilé..
Pour la guacamole mixer la tomate puis ajouter l'oignon et l'ail et mixer. Ajouter les avocats et mixer doucement afin de garder un texture légèrement en morceaux. Ajouter le sel poivre et le paprika selon vos goûts.

Chacun à sa recette…mais le vrai Guacamole Mexicain ne contient pas de crème fraîche et s'écrase qu'à la fourchette…pas de mixeur. Petite astuce : recouvrir de jus de citron et mettre un film alimentaire en contact direct avec le Guacamole pour qu'il ne noircisse pas. Le guacamole est une purée d'avocats bien adaptée pour un diner et qui peut être servie en hors-d'œuvre accompagnée de nombreuses crudités, ou éventuellement. La cuisine du monde et notamment la cuisine mexicaine fait toujours son effet auprès des convives. Preparación del guacamole: Esta es la receta de guacamole mexicano tradicional y en ella te vamos a enseñar cómo hacer guacamole de forma fácil para Empieza esta receta de guacamole cortando los aguacates por la mitad, sácale los huesos y resérvalos.