Recipe: Delicious Mousse de fraises

Mousse de fraises.

You can cook Mousse de fraises using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mousse de fraises

1. You need 100 g of fraises.
2. You need 1 of blanc d’oeuf.
3. Prepare 65 ml of crème fraîche.
4. Prepare 25 g of sucre.

Mousse de fraises step by step

1. Laver et équeuter les fraises. Mixer avec le sucre (je le passe au tamis pour ma part mais ce n’est pas obligatoire) et mettre au frigo..
2. Battre le blanc en neige et fouetter la crème fraîche..
3. Mélanger le coulis de fraises et la crème fraîche puis ajouter au blanc en neige..
4. Dresser dans des verrines et laisser 1h au frigo minimum. C’est prêt !😊.