Gâteau au chocolat mousse pralinoise. Placer l'un des gâteaux au chocolat dans le fond du moule. Verser la moitié de la mousse au praliné. Recouvrir du deuxième gâteau et terminer par le reste de la mousse.

Salam allaicom, bonjour terminer un repas avec une légère mousse au chocolat et au pralinoise ça vous dit ?! Je n'en suis certaine que oui ! Ce dessert est onctueux et irrésistiblement gourmand qui enchante vos papilles ! You can have Gâteau au chocolat mousse pralinoise using 13 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau au chocolat mousse pralinoise

You need of Pour le gâteau.
It's 100 g of farine.
You need 100 g of sucre cassonade.
It's 100 g of beurre.
Prepare 100 g of chocolat pâtissier.
It's 4 of oeufs.
It's 1 of càc de bicarbonate.
Prepare of pour la mousse.
Prepare 115 g of pralinoise.
You need 75 g of crème liquide entière.
Prepare 35 g of lait.
Prepare 17 g of cassonade.
You need 4 of blancs d'œufs.

Conservez le reste de mousse dans un bol filmé pour la décoration. Bref, donc elle a commandé un gâteau au chocolat et pas n'importe lequel un gâteau au chocolat moelleux et fondant à souhait. J'ai fait simple en voulant préparer un gâteau royal le trianon mais par manque Et j'ai fini avec mousse au chocolat que j'ai repéré sur le blog Une plume dans la cuisine. Faire fondre la pralinoise et y incorporer les crêpes Gavotte que vous aurez écrasé mais pas trop.

Gâteau au chocolat mousse pralinoise instructions

Commencer par faire la mousse pralinoise en suivant la même recette que pour ma mousse au chocolat : https://cookpad.com/fr/recettes/3997849-mousse-au-chocolat.
Préparez ensuite le gâteau moelleux au chocolat.
Faire fondre au bain marie frémissant le beurre et le chocolat ensemble.
Mélanger la farine et le bicarbonate.
Dans la cuve du robot battre a vitesse rapide les oeufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et monte...
Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate, mélanger soigneusement.
Ajouter ensuite le chocolat et le beurre mélanger à nouveau.
Faites chauffer le four à 180°C.
Beurrer et fariner un moule, verser la préparation dans le moule et enfourner pour 1h30.
Laisser refroidir une peu avant de demouler.
Quand le gâteau est complètement froid coupez le 3 dans le sens de l'épaisseur. Garnir chaque étage de mousse pralinoise.
Placer au réfrigérateur pendant 2h puis servir....

Mélangez la préparation, mettre un cercle à pâtisserie sur une feuille de papier sulfurisé et répartir dans le fond la préparation. Mettre au frais pour que la préparation durcisse. Pour le sirop : Faire bouillir l'eau et le sucre, ajouter le rhum, laissez tiédir et imbiber les deux morceaux de gâteau. Pour la Ganache Chocolat : Faites fondre le chocolat dans la crème chaude, ajouter le. Réalisez la mousse au chocolat : Cassez le chocolat noir en petits morceaux, et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes, à puissance minimale.