Mousse au chocolat. Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera. How To Make Mousse Au Chocolat (French Chocolate Mousse).

This mousse is really easy to make, so please try it out and tell me how it tasted. Réussir une mousse au chocolat onctueuse, légère et aérienne ? Vous pourrez choisir de réaliser votre mousse avec du chocolat noir, au lait ou chocolat blanc, selon vos préférences. You can cook Mousse au chocolat using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mousse au chocolat

You need 2 of jaune d’œuf.
It's 6 of blancs d’œuf.
Prepare 1 of tablette de chocolat noir (250gr) moi c’était du chocolat bio pour cette fois ci.
It's 1 of pincée de sel.
You need 1 of càc d’arôme vanille en option.
You need 1 of sachet de sucre vanillé en option pour les gourmands moi j’en ai pas mis.

Recette de l'authentique mousse au chocolat économique, simple, facile et rapide. Une recette de mousse au chocolat classique. Pour les petits et les grands gourmands ! La mousse au chocolat est un dessert dont la composition traditionnelle comporte au minimum du chocolat et du blanc d'œuf, monté en neige.

Mousse au chocolat instructions

Chocolat à faire fondre au bain marie.
En attendant faire monter les blancs en neige d’un côté avec la pincée de sel.
De l’autre côté battre les jaunes avec l’arôme vanille.
Une fois le choco fondu hors du feu y mettre les jaunes/arôme vanille.
Ensuite délicatement incorporer les blancs en neiges dans le chocolat.
Puis mettre la préparation finale dans des ramequins ou verrines etc.
Mettre au frais minimum 3h et sortir quelques petites minutes avant de servir ou pas selon les goûts 🙂.

Elle peut parfois être agrémentée de jaune d'œuf, de sucre ou de crème montée, d'épices ou de zestes d'agrumes. Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. Découvrez cette recette de mousse au chocolat en vidéo, avec des astuces pour la réussir à tous les coups. Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.