Mousse au chocolat vegan - sans oeuf!. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé.

Mousse au chocolat Vegan - Une tuerie ! Une mousse au chocolat étonnante sans oeuf. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante. You can cook Mousse au chocolat vegan - sans oeuf! using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mousse au chocolat vegan - sans oeuf!

It's of Pour 5 à 6 verrines:.
Prepare 200 g of chocolat vegan. Je l'aime à partir de 60% de cacao.
It's 2 cs of lait végétal. J'utilise dans la recette du lait d'amande.
It's 200 g of jus de pois chiche.
Prepare 10 g of sucre de canne. Vous pouvez ajuster la quantité en fonction de votre goût.
You need of Optionnel: 1 cuillère à café de beurre de coco.

L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois. Une recette de mousse au chocolat proposée par Tipiak. Cuisine française Recettes sans oeuf Cuisine vegan Recettes au chocolat. La mousse au chocolat vegan , vous connaissez ?

Mousse au chocolat vegan - sans oeuf! step by step

Faire chauffer le lait végétal et ajouter le chocolat, puis le beurre de coco..
Mettre le mélange de côté..
Faites monter en neige le jus de poids et le sucre 5 bonnes minutes..
Mélanger le jus de poids chiche monté en neige au chocolat..
Dresser dans des verrines et laisser au frais au moins une nuit..

Je dois avouer que c'est une recette assez bluffante. Réussir à faire une mousse au chocolat avec deux ingrédients seulement et sans oeufs est une sacrée prouesse ! Et pourtant, ça fonctionne… Il existe plusieurs manières de réaliser une mousse au chocolat sans œuf. La première, et certainement la plus courante, est celle que l'on réalise avec du tofu soyeux. Il suffit alors de faire fondre le chocolat au bain-marie et de le mixer avec le tofu mou, comme l'appellent les Québécois.