Mousse au chocolat. Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera. How To Make Mousse Au Chocolat (French Chocolate Mousse).

This mousse is really easy to make, so please try it out and tell me how it tasted. Réussir une mousse au chocolat onctueuse, légère et aérienne ? Vous pourrez choisir de réaliser votre mousse avec du chocolat noir, au lait ou chocolat blanc, selon vos préférences. You can have Mousse au chocolat using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mousse au chocolat

You need 25 g of sucre.
Prepare 25 g of beurre.
Prepare 4 of oeufs.
It's 150 g of chocolat.

Recette de l'authentique mousse au chocolat économique, simple, facile et rapide. Une recette de mousse au chocolat classique. Pour les petits et les grands gourmands ! La mousse au chocolat est un dessert dont la composition traditionnelle comporte au minimum du chocolat et du blanc d'œuf, monté en neige.

Mousse au chocolat step by step

Coupez le chocolat en morceaux, faites le fondre avec le beurre au bain marie ou au micronde..
Séparez les blancs des jaunes, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les jaunes et le sucre au mélange de chocolat. Mélangez et faîtes refroidir complètement.
Battez les blancs en neiges avec une pincée de sel et ajoutez les délicatement à la préparation du chocolat.
Versez dans des ramequins et placez au réfrigérateur une nuit.

Elle peut parfois être agrémentée de jaune d'œuf, de sucre ou de crème montée, d'épices ou de zestes d'agrumes. Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. Découvrez cette recette de mousse au chocolat en vidéo, avec des astuces pour la réussir à tous les coups. Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.