Tiramisu aux fraises. Placer les biscuits dans un plat. Recette bien de saison que ce Tiramisu aux fraises. La douceur de la crème au Mascarpone est sublimée par l'acidité de la fraise rendant ce dessert plus que.
Le tiramisu aux fraises est une manière originale et savoureuse de revisiter ce grand classique Pour plus de détails, consulter la recette du tiramisu à la fraise sur notre site.
Fruité et printanier, le tiramisu aux fraises est une savoureuse déclinaison du tiramisu italien classique au café et cacao.
Les recettes pour le réaliser sont faciles et variées.
You can have Tiramisu aux fraises using 7 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tiramisu aux fraises
- You need 500 g of fraises.
- It's 4 of œufs.
- It's 60 g of sucre.
- It's 2 of sachets de sucre vanillé.
- It's 500 g of mascarpone.
- It's 20 of biscuits à la cuillère.
- It's 165 g of coulis de fruits rouges.
La recette du tiramisu dans une version à déguster en verrines. Laver, équeuter et couper les fraises dans un grand récipient, si possible, à fond plat. Vous pouvez présenter ce tiramisu en portions individuelles, en verrines ou dans un grand plat. Ce tiramisu aux fraises est léger, frais et se tient parfaitement bien.
Tiramisu aux fraises instructions
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs et les garder de côté.
- Mélanger les jaunes avec le sucre blanc et le sucre vanillé.
- Ajouter ensuite le mascarpone petit à petit pour qu’aucun grumeau ne se forme.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans le mélange précédent à l’aide d’une maryse.
- Réserver 30 minutes.
- Poser le biscuit émietté au fond de la verrine.
- Verser du coulis de fruits rouges.
- Ajouter une couche de crème puis quelques fraises coupées en petits morceaux sur le dessus.
- Verser du coulis de fruits rouges.
- Répéter l’opération jusqu’à ce que la verrine soit remplie.
- Terminer par une couche de crème.
- Décorer à l’aide d’une ou deux fraises puis de coulis.
- Laisser reposer au frais minimum 3 heures.
Ce délicieux tiramisu aux fraises se compose d'un biscuit cuiller, d'une crème tiramisu au mascarpone et de fraises fraîches. C'est enfin la saison des fraises et on revisite nos classiques avec ce tiramisu aux fraises, bien fruité ! Je n'ai pas cherché à faire compliqué, simplement une bonne préparation à base de mascarpone. Les tiramisu réalisés au format individuel permettent de les servir dans une trilogie de desserts pour un café gourmand. Une délicieuse recette de tiramisu revisité en y ajoutant des fraises.