☆Tiramisu Lapinou de Pâques☆.
You can have ☆Tiramisu Lapinou de Pâques☆ using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ☆Tiramisu Lapinou de Pâques☆
- You need 2 of oeufs.
- You need 250 g of mascarpone.
- You need 1 tasse of café froid décaféiné.
- It's 2 of paquets de biscuits cuillères.
- You need 60 g of sucre complet.
- Prepare of QS cacao en poudre.
- You need 1 of pincée de sel.
- It's 8 of pépites de chocolat.
- It's 4 of bonbons type Maltesers ou Oeufs en chocolat.
☆Tiramisu Lapinou de Pâques☆ step by step
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et les verser dans des récipients différents.
- Fouetter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
- Dans un robot muni d'un fouet, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et les faire blanchir. Ajouter ensuite le mascarpone et fouetter de nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporer au fur et à mesure les blancs en neige au mascarpone et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse pour ne pas casser les oeufs et réserver en poche.
- Dans une assiette creuse disposer les biscuits et verser la tasse de café pour les imbiber et réserver.
- Dans 4 verrines répartir une couche de crème puis tapisser de boudoirs, ensuite une couche de crème, un autre étage de biscuits et enfin terminer par la crème.
- Mettre au frais pendant minimum 1h.
- Avant de servir, disposer les pastilles de carton sur la crème et saupoudrer de chocolat en poudre pour réaliser les yeux. Retirer le gabarit et déposer une petite de chocolat pour les pupilles.
- Pour le nez, un bonbon ou un oeuf en chocolat fera l'affaire Enfin couper un boudoir en deux et les disposer dans chaque verrine pour réaliser les oreilles du lapin.