How to Cook Perfect Tresse Feuilletée AU LIEU NOIR, FONDUE DE POIREAUX et tapenade

Tresse Feuilletée AU LIEU NOIR, FONDUE DE POIREAUX et tapenade.

You can cook Tresse Feuilletée AU LIEU NOIR, FONDUE DE POIREAUX et tapenade using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tresse Feuilletée AU LIEU NOIR, FONDUE DE POIREAUX et tapenade

1. It's 1 of pâte feuilletée.
2. You need 1 of filet de lieu noir sauvage.
3. Prepare 2 of blanc de poireaux.
4. You need 3 of càs de crème épaisse.
5. It's 1 pot of tapenade artichauts /parmesan.
6. Prepare of huile d’olive.
7. It's of beurre.
8. Prepare of sel, poivre.

Tresse Feuilletée AU LIEU NOIR, FONDUE DE POIREAUX et tapenade step by step

1. Préchauffez votre four à 180°c. Déroulez votre pâte feuilletée et disposez en son centre le filet de lieu noir..
2. Nettoyez et coupez en rondelles les blancs de poireaux..
3. Dans une casserole faire chauffer un filet d’huile d’olive avec une noix de beurre puis y faire revenir doucement les rondelles de poireaux jusqu’à ce qu’elles soient fondantes..
4. Ajoutez la crème et faire réduire environ 5 minutes. Salez légèrement et poivrez à votre convenance. Déroulez la pâte et placer en son centre le filet de lieu noir. Disposez par dessus en couche superposé la fondue de poireaux puis la tapenade artichauts /parmesan..
5. Découpez des bandes autour du poisson puis rabattez pour former une tresse..
6. À l’aide d’un pinceau badigeonnez pour dorer la tresse avec un peu de lait. Enfournez pour 30 minutes..