Layer cake chocolat blanc fraise. Layer cake fleuri fraise framboise thé aux fruits des bois. Blondie au chocolat blanc et framboises. Réalisation d'un layer cake fruité Garniture fraises fraîche et ganache montée chocolat blanc/mascarpon Biscuits molly cake vanillé Drop chocolat blanc.

Placez ensuite votre layer cake au chocolat au réfrigérateur afin de faire durcir la ganache montée. Une génoise moelleuse, une compotée de fraises fraîches et un glaçage au chocolat blanc composent ce layer cake. La recette par Encore un gâteau. You can have Layer cake chocolat blanc fraise using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Layer cake chocolat blanc fraise

Prepare of Génoise aux fraises:.
You need 4 of gros oeufs.
Prepare 300 g of sucre en poudre.
Prepare 210 g of farine.
Prepare 2 c of a c de levure chimique.
It's 60 g of fraises.
You need 50 ml of d'eau.
It's of Compote de fraise:.
Prepare 250 g of fraises.
It's 40 g of sucre à confiture.
Prepare of Glaçage au chocolat blanc:.
Prepare 200 g of chocolat blanc.
It's 100 g of beurre ramolli.
It's 200 g of philadelphia.
It's 120 g of sucre glace.

Avec ce layer cake à la fraise vous tenez le gâteau d'anniversaire PAR-FAIT ! Un molly cake, une crème fraises-mascarpone et un glaçage au chocolat Cette année on a fait les choses en grand avec un layer cake aux fraises à se damner ! Molly cake, crème fraises-mascarpone, ganache au. From birthdays and weddings to holidays, we all define important moments in our life with cake!

Layer cake chocolat blanc fraise instructions

Pour la génoise, fouettez les œufs et le sucre. Puis dans un bol, mélangez la farine et la levure. Réduire les fraises en purée dans le bol d'un mixeur. Mélangez la purée avec l'eau et faites chauffer la préparation danse une casserole. Tamisez le mélange farine sur le mélange aux œufs. Remuez. Incorporez la purée de fraises en fouettant doucement. Versez la pâte dans votre moule. Enfournez pendant 1h environ..
Pour la compote de fraises: Lavez et équeutez les fraises. Placez les dans une casserole avec le sucre et écrasez les pour en extraire le jus. Faites cuire LA compote environ 30sec puis laissez refroidir..
Pour le glaçage: cassez le chocolat blanc en morceau ET faites le fondre au bain marie. Laissez refroidir. Fouettez le beurre avec le philadelphia jusqu'à une préparation bien crémeuse. Incorporez le chocolat et ajoutez le sucre glace. Fouettez à nouveau..
Pour l'assemblage: coupe la génoise en 3 dans l'épaisseur. Placez la 1 ère génoise sur un plat ET étalez dessus une bonne couche de compote de fraises. Répétez l'opération avec LA 2eme génoise. Placez la dernière par dessus, face coupée tournée vers le bas. Couvrez tout le gâteau d'une couche de glaçage. Réservez 20min au frigo. Recouvrez le gâteau d'une seconde couche de glaçage..
Il ne vous reste plus qu'à le décorer comme bon vous semble!.

I can't imagine better choice than rich and decadent CHOCOLATE. La veille, préparez la ganache au chocolat blanc : Faites fondre le chocolat au bain-marie et mélangez avec une spatule, jusqu'à ce que le chocolat soit lisse. Cette recette spécial St Valentin peut se préparer toute l'année et vous pouvez la personnaliser bien sur (chocolat blanc. Quand le mélange triple de volume, devient blanc brillant et qu'il est bien lisse, retirer le mélange du bain marie et continuer de fouetter au batteur Je souhaite faire ce layer cake mais lz recouvrir d'une seul ganache chocolat blanc. Ca sera mon premier layer cake et jz nai encore.