Cake au chocolat et aux framboises. Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange double de volume et Dans un moule à cake beurré et fariné, verser la moitié de la préparation. Intercaler une couche de framboises, et recouvrir complètement avec le.

Les framboises se sont toutes retrouvées au fond du plat mais ce n'est pas vraiment gênant. Sablé aux spéculoos, crème au cottage cheese adoucie de chocolat blanc et marmelade de framboise maison pour un délice de cheesecake ! Dans une casserole, faire cuire les framboises avec le sucre. You can cook Cake au chocolat et aux framboises using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cake au chocolat et aux framboises

It's of Pour le cake.
It's 4 of oeufs.
You need 200 g of beurre en pommade.
You need 225 g of farine.
Prepare 200 g of sucre.
You need 3 c. à soupe of cacao en poudre.
It's 1 of sachet de levure chimique.
You need 1 of pincée de sel.
Prepare of Pour la garniture.
Prepare 250 g of framboises.
It's 25 cl of crème liquide.
It's 100 g of mascarpone.
You need 100 g of chocolat noir à pâtisser.
Prepare 1 c. à soupe of sucre glace.

Ecraser les fruits à l'aide d'une fourchette. Vous vous régalerez avec ce cake aux pépites de chocolat délicatement parfumé au thé framboises. C'est le petit truc en plus qui change tout. Ajoutez le lait et la vanille.

Cake au chocolat et aux framboises instructions

Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier mélangez au fouet les oeufs, le sel, le sucre et le beurre puis ajouter la farine, la levure et le cacao tamisés ensemble. Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez pour 30 à 35 minutes..
Sortir le cake du four et laissez-le tiédir avant de le démouler sur une grille..
Mélangez 15 cl de crème, la mascarpone et le sucre glace dans un saladier.Montez le mélange en chantilly, puis ajoutez les framboises coupées en morceaux. Coupez le cake en deux dans l'épaisseur, remettez la base dans le moule, recouvrez de framboises à la crème. Déposez la deuxième partie du cake sur le dessus, réservez au moins 2 heures au frais..
Démoulez le cake puis déposez- le sur un plat. Cassez le chocolat dans un saladier ajoutez le reste de crème chaude. Mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse. Versez- la sur le dessus du gâteau puis lissez la surface avec une spatule. Recouvrez du reste de framboises. Réservez au frais jusqu'au moment de servir..

Au moment de servir, faites fondre la confiture à basse température. Étalez-la sur le gâteau refroidi. Décorez avec des framboises et saupoudrez de sucre glace. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Fouetter les œufs et le sucre. Ce gâteau peut évidemment se réaliser avec d'autres fruits rouges.