Tarte aux fraises. Laver les fraises rapidement, les égoutter puis les équeuter. Quand le fond de tarte est refroidi étaler dessus la crème pâtissière refroidie et déposer par dessus les fraises en rang serré. Découvrez la recette de Tarte aux fraises, un classique dont on ne lasse pas.

Qui n'aime pas les fraises, mes filles en raffolent. Le printemps pointe enfin le Une tarte aux fraises avec la crème pâtissière très facile à réaliser. On peut choisir de préparer la. You can cook Tarte aux fraises using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte aux fraises

Prepare of Sablé breton.
You need 3 of jaunes d'œufs.
You need 130 g of sucre.
It's 150 g of beurre mou.
Prepare 150 g of farine.
You need 1 of pincée de sel.
It's 1 of sachet de levure chimique.
Prepare of Crème diplomate.
You need 300 ml of lait.
Prepare 1 gousse of vanille.
It's 1 of jaune d'œuf + 1oeuf entier.
It's 60 g of sucre.
You need 40 g of maïzena.
Prepare 100 g of crème liquide entière.

Profitez de la pleine saison des fraises, de mai à août, pour confectionner une délicieuse recette de tarte aux fraises simple et rapide. Une recette inratable de tarte aux fraises maison avec une pâte brisée express, une crème pâtissière à la vanille rapide et des belles fraises (vidéo dispo). Sortez la tarte du four retirez les légumes secs et le papier sulfurisé et laissez refroidir. Étalez la crème tiède dans le fond de tarte. Équeutez les fraises et coupez-les en deux. Comment faire une tarte aux fraises ?

Tarte aux fraises instructions

Sablé breton : Fouetter les jaunes et le sucre au fouet. Ajouter le beurre mou et mélanger. Ajouter la farine, sel, levure mélanger et former une boule. La déposer dans un film alimentaire et réserver au frigo minimum 3h. Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson sur 4mn d'épais. Depouper avec un cercle de 22cm et cuire à four chaud à 180 degrés 20mn. Laisser refroidir..
Crème diplomate : Réaliser un crème pâtissière, faire bouillir le lait avec la gousse de vanille. Mélanger le sucre, la maïzena et les œufs. Verser le lait sur le mélange précédent, bien mélanger et remettre dans la casserole et cuire la crème jusqu'à épaississement. Réservez dans un plat, filmer au contact et laissez refroidir au frigo. Monter la crème liquide en chantilly et mélanger à la crème pâtissière refroidie que vous aurez préalablement fouettée pour la lisser. La crème est prête..
Montage : Déposer le sablé breton sur un plat de service, pocher la crème dessus et repartir les fraises à votre convenance. Bonne dégustation !.

Je vous conseille de préparer le crémeux fraise la veille. Vous cherchez des recettes pour tarte aux fraises ? Une tarte simple et efficace, avec sa pâte sucrée, sa crème d'amande et sa crème bien vanillée. Il va de soi que l'on choisit des fraises françaises de qualité. La fraise est un fruit gourmand qui se marie parfaitement à la pâte sablée pour créer une tarte aux Gourmande avec de la chantilly ou plus exotique avec du thé macha, la tarte aux fraises peut se.