Recipe: Delicious Banoffee

Banoffee. Banoffee pie is an English dessert pie made from bananas, cream and toffee (made from boiled condensed milk, or dulce de leche), combined either on a buttery biscuit base or one made from crumbled biscuits and butter. Some versions of the recipe also include chocolate, coffee or both. Heat your dulce de leche in a shallow water bath that you've brought to a bare simmer.

This shockingly easy banoffee pie recipe combines a crunchy graham cracker crust, soft and sweet dulce de leche, thick slices of fresh banana, and a mountain of billowy whipped cream. Find out how to make a banoffee pie from scratch, making your own caramel, or buy in dulce de leche for an easy version. Tempt family or guests with a delicious banoffee pie recipe. You can have Banoffee using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Banoffee

1. You need of Crumble de biscuits :.
2. It's 100 g of spéculos concassés.
3. It's 100 g of biscuits McVitie's.
4. Prepare 30 g of vergeoise brune.
5. Prepare 50 g of beurre fondu.
6. You need of Sauce caramel.
7. You need 50 g of cassonade.
8. You need 20 g of beurre.
9. You need 50 g of rhum ambré.
10. Prepare 300 g of crème entière liquide à 35% de matière grasse.
11. You need 2 g of Gélatine.
12. You need of Chantilly :.
13. It's 400 g of crème entière liquide à 35% de matière grasse.
14. You need 100 g of sucre glace.
15. It's of Garniture :.
16. Prepare 3 of à 4 bananes.
17. Prepare 1 of noix de beurre.
18. You need of Décor : 50 g de copeaux de chocolat noir.
19. Prepare of Ustensile : moule à vacherin de 20cm de diamètre et 6 cm de hauteur.

Sink your spoon into our indulgent banoffee recipes. Banana and toffee flavours work together beautifully in banoffee pies, cakes, trifles and other desserts. A platform for music with no signature sound - for the lovers and the listeners. For DJ bookings: banoffeepies@gmail.com Stay peeled.

Banoffee instructions

1. Biscuit: commencer par préparer tous les ingrédients, ajouter les biscuits concassés dans un cul de poule....ainsi que le beurre fondu et encore tiède et le sucre, remuer à la spatule. Verser ce crumble de biscuits obtenu dans un cercle à vacherin préalablement posé sur une feuille de papier sulfurisé et une plaque de cuisson. Ce cercle aura été graissé à l'aide d'un aérosol à graisse (ou d'un peu d'huile)..
2. Faire dorer les bananes dans une poêle 1 minute de chaque côté.Disposer sur le biscuit les rondelles de bananes en les faisant se chevaucher sur tout le pourtour du cercle ainsi qu'au centre..
3. Crème caramel : faire fondre le beurre, ajouter la cassonade, faire fondre jusqu'à l'obtention d'une crème, baisser le feu,ajouter le rhum, faire reduire (5mn) ajouter la crème et bien remuer, faire réduire pdt 20 mn environ jusqu' à l'obtention d'une crème caramel, ajouter la gélatine hydratée au préalable. Verser cette crème sur les bananes et réserver au frais.
4. Crème chantilly Verser la crème dans la cuve du batteur,commencer à la monter en y ajoutant dès le départ le sucre glace.Au bout de quelques minutes, nous obtenons notre crème chantilly.Verser cette chantilly sur le caramel refroidi. C'est important que le caramel soit refroidi, pour ne pas que la chantilly fonde au contact du caramel tiède.Terminer le lissage avec une spatule de façon à avoir une surface parfaitement uniforme..
5. Décor : raper du chocolat noir avec un couteau économe. C'est terminé ! Bon appétit !.

Banoffee Pie: a classic combination of bananas and toffee, layered in a crunchy graham cracker crust and crowned with whipped cream. See more ideas about Banoffee, Banoffee pie, Desserts. Banoffee Pie is a seductive British pie creation that combines sweet, sliced bananas with fresh whip cream and toffee sauce in a cookie crust. This Banoffee Pie is a magical tri-layer confection of bananas, toffee and whipped cream that will send your taste buds into an overdrive. Easy, excellent No-Bake Banoffee Pie Recipe.