Gâteau Breton. La recette du fameux gâteau breton pur beurre, un gâteaux rond, moelleux et sablé avec un goût riche en beurre salé ! A fourrer d'une crème aux fruits, c'est la gourmandise assurée. Le gâteau breton est une pâtisserie typique de Bretagne originaire de la région de Lorient.
Une bretonne m'a donné cette recette !
Une gateau breton signé Christophe Felder très facile mais tellement tellement bon pour les amateurs des recettes bretonnes.
Le beurre demi-sel est indispensable on doit s'en douter.
You can have Gâteau Breton using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gâteau Breton
- It's 400 g of farine.
- It's 250 g of sucre.
- You need 250 g of beurre mou.
- It's 7 of jaunes d'oeufs.
Almond Gâteau Breton is a simply delicious cake that's so, so easy to make! Let's start with a little French lesson. Gâteau Breton is a French butter cake from the Brittany region in Northern France. This gâteau pairs well with a hot cup of coffee or tea.
Gâteau Breton step by step
- Sur le plan de travail, mélanger la farine, le sucre et faire un puit. Ajouter 6 jaunes d'oeufs et mélanger. Ajouter le beurre mou et mélanger avec les doigts et bien pétrir jusqu'à ce qu'à former une belle boule..
- Beurrer un moule et étaler la boule dedans avec les doigts. Dorer avec 1 jaune d'oeuf et faire des traits avec une fourchette à 3 doigts. Cuire 30min à 180°C..
- Laisser refroidir avant de démouler..
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