Petites mousses au chocolat. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois chiches. Une recette de mousse au chocolat classique. Pour les petits et les grands gourmands !
Incorporez délicatement les blancs en neige au chocolat fondu.
Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec la crème.
You can have Petites mousses au chocolat using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Petites mousses au chocolat
- Prepare 100 g of chocolat noir.
- You need 150 g of d'oeufs.
- Prepare 25 g of sucre.
- You need 60 g of beurre.
Hors de feu, ajoutez les graines de la gousse de vanille. Incorporez-les délicatement à la crème au chocolat en soulevant la préparation. La mousse doit être lisse, légère et homogène. Rien de tel qu'une petite mousse au chocolat maison pour se régaler à coup sûr à l'heure du dessert ou du goûter.
Petites mousses au chocolat instructions
- Fondre le chocolat au bain marie. Le verser sur les jaunes et le beurre en petits morceaux. Bien mélanger.
- Battre les blancs en neige bien fermes. Ajouter le sucre. Battre de nouveau.
- Ajouter les blancs dans la crème au chocolat. Remuer délicatement. Verser dans des petits pots. Mettre au frais quelques heures avant de déguster..
Les enfants et les plus grands en raffolent. Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour concocter une savoureuse mousse au chocolat. How To Make Mousse Au Chocolat (French Chocolate Mousse). There are a couple of ways to make chocolate mousse, and each will give you a bit of a different result. All mousse should start out with your flavor base (in this case, melted chocolate) and eggs.