Tarte fine au deux courgettes et burrata. Recette de Tarte fine courgettes pesto parmesan > Recettes. A FAIRE ABSOLUMENT Cette recette est vraiment TOP, très très bonne, j'ai simplement mis une courgette et demie, nous sommes tous régalés ; merci beaucoup de nous l'avoir fait connaître. Ou comment transformer une recette simple en plat de fête.

Une tarte jolie-jolie mêlant la saveur de la courgette presque crue au goût du roquefort tempéré par la burrata. Vous vous régalerez avec cette salade toute fraîche de courgette crue, nectarine, burrata et grenade. Coupez-les en deux, ôtez le noyau. You can cook Tarte fine au deux courgettes et burrata using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarte fine au deux courgettes et burrata

Prepare 1 of pâte brisée (faite maison c’est mieux 😉).
You need 1 of courgette jaune bio.
It's 1 of courgette verte bio.
You need of Du pesto.
It's 1 of belle burrata.
You need of Huile d’olive.
It's of Sel, poivre.
It's of Basilic frais.

Faire revenir à la poêle les courgettes coupées en rondelles, dans de l'huile d'olive. Mélanger lait, crème et oeuf dans un récipient, ajouter sel et Etaler la pâte dans un plat et mettre les courgettes dessus. Je vous en avais alors proposé deux plats : tagliolina al limone aux moules Linguines au citron veau et. Un accompagnement parfait et tellement bon!

Tarte fine au deux courgettes et burrata step by step

Étaler la pâte brisée, la piquer avec une fourchette et la faire cuire à blanc au four environ 10min au four chauffé à 200 degrés..
Une fois la pâte précuite, y étaler une belle couche de pesto..
Laver les courgettes, ne pas les éplucher et à l’aide d’un large économe, réaliser de fines lamelles..
Poser les fines lamelles de courgettes en alternant les couleurs sur toute la surface. Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer..
Enfourner pendant 30 min environ..
À la sortie du four, couper grossièrement la burrata et la repartir sur la tarte. Parsemer de basilic, arroser de nouveau d’huile d’olive..
Bon appétit!!.

Former les galettes et les disposer sur un plat. Dans une poêle, verser de l'huile et faire dorer les galettes des deux côtés à feu moyen. Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Trempez-y les rondelles de courgettes, et faites-les frire quelques minutes dans de l'huile bien chaude. Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt. Cette tarte fine est une tarte salée cuite sans moule à déguster à température ambiante, que j'ai faite avec une pâte maison garnie de fromage frais, de J'ai donc transposé l'idée pour utiliser les jeunes courgettes jaunes et presque sucrées dont je dispose en ce moment, et pour la pâte, j'ai fait un essai.