How to Cook Tasty Assiette monochrome. fusilli au Pesto de courgettes

Assiette monochrome. fusilli au Pesto de courgettes.

You can cook Assiette monochrome. fusilli au Pesto de courgettes using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Assiette monochrome. fusilli au Pesto de courgettes

1. It's 500 grs of fusilli.
2. Prepare 20 of feuilles de basilic.
3. You need 1 gousse of d’ail.
4. Prepare 30 grs of pignons.
5. Prepare 50 grs of parmesan.
6. Prepare 1/2 of verre d’huile d’olive.
7. You need 1 of courgette.
8. Prepare of du gros Sel,poivre.
9. You need 300 g of épinard frais.

Assiette monochrome. fusilli au Pesto de courgettes step by step

1. Laver les feuilles de basilic, les mettre dans le mixeur, en ajoutant la gousse d'ail finement coupée en dés, quelques grains de gros sel, les pignons, le Parmesan râpé, puis, goutte à goutte, l'huile d'olive. Ajouter le poivre..
2. Laver et couper en rondelles une courgette dans un bol. Cuire 2 à 3 minutes au four à micro-ondes pour les ramollir, puis mixer. Incorporer délicatement le mélange obtenu à la préparation précédente..
3. Faire suer les épinards dans une poêle mélanger fusilli Pesto et épinard sur les pâtes cuite au préalable juste avant de servir..