Crème brûlée au Carambar. Top vidéo au hasard - Comment faire une crème brûlée ? Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Verser la crème fleurette et le lait dans une casserole et porter doucement à ébullition.
L'onctuosité de la crème et le délicieux goût du Carambar font la particularité de cette crème brûlée !
Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème fraîche, ajouter ensuite les carambars et mélanger jusqu 'à ce qu' ils fondent.
Cette recette de crème brûlée aux carambars a été l'occasion de cuisiner un dessert avec, le carambar, mythique bonbon de notre enfance.
You can have Crème brûlée au Carambar using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Crème brûlée au Carambar
- Prepare 25 cl of crème liquide.
- It's 20 cl of lait.
- It's 20 g of sucre en poudre.
- It's 4 of jaunes d’œufs.
- It's 10 of Carambar original.
- It's 1 of peu de cassonade pour caraméliser.
Le premier plaisir avec ce dessert est l'odeur du carambar reconnaissable entre toutes. Le second plaisir est l'image de cette crème brûlée tout juste. Sans blague. une crème brûlée au carambar facile à réaliser ? Crème brûlée, also known as burned cream, burnt cream, Trinity cream, or crema catalana, is a dessert consisting of a rich custard base topped with a texturally contrasting layer of hardened.
Crème brûlée au Carambar step by step
- Préchauffer le four à 100°C. Porter le lait et la crème à ébullition. Ajouter les Carambar puis faire fondre sur feu doux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Fouetter le sucre en poudre avec les jaunes d’œufs afin que le mélange blanchisse, verser la crème au carambar par dessus et bien mélanger. Verser la préparation dans les ramequins à crèmes brûlées. Enfourner environ 45 minutes..
- Le temps varie selon les fours et les récipients utilisés, les crèmes doivent rester un peu tremblotantes au centre. Placer au réfrigérateur minimum 6h. Avant de servir verser une belle couche de cassonade et brûler au chalumeau..
- Bonne dégustation..
Porter le lait et la crème à ébullition. Ajouter les carambar puis faire fondre sur feu doux jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Le temps varie selon les fours et les récipients utilisés. Vous recherchez la recette des Crème brûlée d'endives au Carambar ? Prince de Bretagne met à votre disposition une fiche de recette pour vous aider dans la préparation de vos Desserts.