Crème brûlée façon banane flambée. Crème brulée banane flambée au rhum. Les mettre à cuire dans une poêle chaude avec le beurre, flamber au rhum. Réchauffez vos papilles en dégustant vos bananes flambées au rhum, et nappez-les d'une chantilly au mascarpone vanillé pour la touche de gourmandise en plus !

Banane flambée maison au rhum facile. Un dessert au goût des antilles. Donnez votre avis sur cette recette de Banane flambée au rhum, crème mascarpone vanillée ! •Crème brûlée. You can have Crème brûlée façon banane flambée using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crème brûlée façon banane flambée

Prepare 4 of bananes.
You need 60 cl of crème fluide.
You need 100 of à 120 g de sucre selon votre goût plus ou moins sucré (brun ou blanc).
It's 1 of œuf entier.
You need 8 cl of rhum brun.
Prepare of des copeaux de noix de coco séchée.
You need 50 g of sucre brun pour la croûte caramel.
Prepare 1 of jus de citron.
Prepare 50 g of beurre.

Si les bananes ne se flambent qu'au rhum, leur cuisson peut être réalisée de deux façons : Cuisson à la poêle. Faîtes fondre un peu de beurre dans une poêle, déposez vos bananes entières accompagnées de sucre et de jus de citron. Bananes aux raisins flambées au rhum. Bananes à la vanille flambées au rhum.

Crème brûlée façon banane flambée step by step

Epluchez 2 bananes et coupez les en rondelles. Mettez les morceaux de fruits, l'oeuf, les 100 g de sucre et la crème dans le blender et mixez..
Versez la crème obtenue dans des ramequins pouvant aller au four. Enfournez dans un four à 150° C et faites cuire environ 10 minutes. La crème doit être prise mais encore tremblante si vous bougez les moules. Laissez entièrement refroidir..
Saupoudrez les crèmes à la banane de sucre roux, puis caramélisez à l'aide d'un chalumeau de cuisine..
Epluchez et coupez les bananes restantes. Faites fondre le beurre. Mettez les bananes, le sucre et le jus de citron, puis faites dorer. Flambez avec le rhum. Arrosez les bananes avec le jus obtenu jusqu'à ce que les bananes soient tendres..
Découpez les bananes en rondelles, puis déposez-les sur le dessus de la crème brûlée. Saupoudrez avec les copeaux de noix de coco. Servez bien frais..

Crêpes à la banane flambées. franceinfo. On cuisine une crème brulée avec Christophe Poujol du restaurant "La Truite" à Illhaeusern. Crème brûlée, also known as burned cream, burnt cream, Trinity cream, or crema catalana, is a dessert consisting of a rich custard base topped with a texturally contrasting layer of hardened. I've made Crème Caramel/Crème Brûlée several times and don't have too much trouble with it. I'll be making them for company this weekend and thought it would make for a nice spectacle to flambé them.