Polenta au velouté de potiron - Halloween.
You can have Polenta au velouté de potiron - Halloween using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Polenta au velouté de potiron - Halloween
- You need 500 g of velouté de potiron.
- It's 70 g of farine de mais pour polenta.
- It's 60 g of parmesan râpé.
- Prepare 2 of c.à s huile d'olive.
- It's 15 of olives noires.
- Prepare 15 of tomates cerises.
- You need of grains de pavot.
- It's of ciboulette verte.
- You need of sel, poivre.
Polenta au velouté de potiron - Halloween step by step
- Pour le velouté de potiron voir ma recette ici : http://leblogdecata.blogspot.fr/2015/10/veloute-de-potiron-au-foie-gras-et-pain.html Faites bouillir le velouté. Ajoutez la polenta en pluie. Faites cuire 5 min sans cesser de tourner. Laissez tiédir puis incorporez 2/3 du parmesan râpé, les grains de pavot et la ciboulette coupée finement..
- Mettre dans un moule à cake ou dans une boite en plastique. Laissez refroidir complètement 2-3 heures. Démouler et couper en tranches..
- Vous pouvez faire des formes, moi j'ai fait des tombes d'Halloween. Disposez-les sur une plaque, parsemez du reste de parmesan râpé (décorez si vous voulez) et enfournez à 200°C pour 10 minutes..
- Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole, faites cuire les olives et les tomates jusqu'à ce que la peau se fende. Servez la polenta avec les olives et les tomates rôties et des copeaux de parmesan (et avec des yeux globuleux et effrayants en Babybel !.