Easiest Way to Make Appetizing Galette de polenta

Galette de polenta.

You can have Galette de polenta using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Galette de polenta

1. You need 40 cl of lait.
2. Prepare 90 g of polenta.
3. Prepare of Muscade.
4. Prepare 50 g of parmesan râpé.
5. It's 1 of jaune d'oeuf.
6. Prepare 10 g of beurre.
7. You need of Sel.
8. You need of Poivre.

Galette de polenta step by step

1. Faites chauffer le lait. Lorsqu'il arrive à ébullition ajouter la polenta. Mélanger sans vous arrêter pendant 10 minutes..
2. Ajouter la muscade, le sel, le poivre puis le jaune d'oeuf et le parmesan. Bien mélanger..
3. Déposer votre polenta sur du papier sulfurisé laisse reposer 15 minutes pour éviter que la polenta s'effrite. Faire des cercles. Faites cuire 5 min de chaque côté sur une poêle avec de l'huile..
4. Bon appétit !.