Recipe: Delicious Le pommé de Yaya

Le pommé de Yaya.

You can cook Le pommé de Yaya using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Le pommé de Yaya

1. Prepare 500 g of pommes coupées en morceaux, privilégiez les pommes qui fondent à la cuisson.
2. You need 60 cl of lait cru ou à défaut, de lait entier.
3. You need 250 g of farine.
4. It's 1 of sachet de levure chimique.
5. It's 1 of pincée de sel.
6. You need 2 of gros oeufs ou 3 moyens.
7. Prepare 300 g of sucre - ou un peu plus si vous avez la dent sucrée.
8. You need 180 g of beurre demi-sel.
9. You need 1 of sachet de sucre vanillé pour saupoudrer en fin de cuisson.

Le pommé de Yaya step by step

1. Préchauffez le four à 200°C..
2. Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux..
3. Dans une casserole, versez le lait et le beurre en morceaux et faites chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu..
4. Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et le sel..
5. Ajoutez graduellement la farine et la levure chimique et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse..
6. Versez le mélange de lait et beurre graduellement pour éviter les grumeaux..
7. Incorporez les morceaux de pommes à la pâte..
8. Versez le mélange dans un moule à manqué (au moins 25 cm) préalablement sucré (au lieu de le fariner, beurrez-le et tapissez-le de sucre)..
9. Mettre au four pendant 45 minutes. En fin de cuisson, le pommé semblera un peu liquide, c'est normal..
10. Saupoudrez de sucre vanillé et laissez tiédir avant de déguster..
11. Pour les gourmands, vous pouvez accompagner d'une boule de glace à la vanille..