Flan pâtissier au chocolat. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Cette recette de flan pâtissier au chocolat est très facile à réaliser et se compose simplement d'une pâte brisée au cacao et d'un flan au chocolat noir. Ce flan pâtissier au chocolat se déguste de préférence à température ambiante et fera le bonheur des petits et des grands gourmands !

Un délicieux flan pâtissier mais au chocolat pour encore plus de gourmandise ! Retirez du feu et ajoutez le chocolat. Mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat ait bien fondu. You can cook Flan pâtissier au chocolat using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Flan pâtissier au chocolat

It's 1 of rouleau de pâte sablée.
It's 500 g of lait.
Prepare 150 g of crème liquide entière.
You need 120 g of jaunes d’œufs.
It's 130 g of sucre.
Prepare 20 g of farine de blé.
Prepare 25 g of fécule de maïs.
Prepare 150 g of chocolat noir.

Mettez ce mélange dans un plat à gratin peu profond et mettez un film plastique au contact de la crème. Un flan pâtissier au chocolat exceptionnel ! Une pâte sucrée maison avec un appareil à flan chocolaté et voila un dessert bon et épatant. Sortir le cercle avec le fond de tarte sucrée, verser la préparation au chocolat.

Flan pâtissier au chocolat instructions

Préchauffez le four à 170 degrés.
Étaler la pâte dans un moule à bords hauts et le réserver au congélateur.
Mettre le lait, la crème, les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et la fécule dans une casserole et mélanger en chauffant..
Ajouter le chocolat dans la casserole en morceaux et faire fondre en remuant..
Sortir le moule du congélateur et verser le contenu de la casserole. Lisser la surface et enfourner 45´ à 170 degrés..
Laisser tiédir puis démouler et réserver au moins 2h au frais.

Etaler la surface avec une petite spatule (remuer un peu la plaque pour bien. La recette du flan pâtissier au chocolat, sans pâte ! Pour faire ma crème pâtissière au chocolat, j'ai utilisé les carrés de chocolat de mon partenaire La mère Poulard. Mais, bien sûr, n'importe quel chocolat à pâtisser fera l'affaire. Le résultat c'est un flan pâtissier gourmand et crémeux avec un.