Caramel beurre salé. Le caramel au beurre salé breton connait un véritable succès depuis quelques années et est devenu un ingrédient presque aussi indispensable que le chocolat pour nos desserts ! La crème caramel au beurre salé, pour moi c'est le goût de la Bretagne à l'état pur ! Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas d'autres douceurs.

Un délice à déguster tel quel, ou pour accompagner un dessert!!!! Pour plus de recettes, rendez-vous sur mon blog. Mettre le sucre et l'eau à feu fort. You can cook Caramel beurre salé using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Caramel beurre salé

You need 160 g of sucre en poudre.
Prepare 90 g of beurre doux.
Prepare 20 cl of crème liquide entiere.
It's 2/3 of belles pincées de fleur de sel.

Aujourd'hui, Chef Liguori vous explique comment réaliser très facilement une sauce caramel au beurre salé. Dans vos desserts, sur des crêpes ou à grands coups de cuillère dans le pot. Pour faire du caramel beurre salé, vous aurez besoin de sucre, de beurre demi-sel et de crème. Traditionnellement, on fait un caramel à sec dans lequel on fait fondre le beurre salé puis on ajoute. caramel beurre salé.

Caramel beurre salé instructions

Mettre le sucre dans un poêle et faites cuire votre sucre à sec sans le remuer.
En même temps faites bouillir votre crème liquide. Lorsque le sucre a une belle couleur rousse ajoutez votre crème liquide bouillante. Mélangez..
Ajoutez votre beurre et les pincées de fleur de sel. mélangez jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu..
Réserver dans un pot et laissez reposer toute une nuit À température ambiante..

Food and drinks company. ● Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte chocolat caramel au beurre salé avec une pâte sucrée au cacao garnie d'un caramel au beurre. Le caramel au beurre salé est une spécialité gastronomique souvent considérée comme typique de la Bretagne. Pour accompagner vos crepes bretonnes, rien ne vaut le fameux caramel au beurre salé ! Voici une recette des plus faciles à réaliser et tout aussi délicieuse que les pots de caramel traditionnels. Caramel au beurre salé au Cookéo.