Clafoutis aux pommes. Clafoutis aux pommes Très bon gâteau. Ma suggestion : La Prochaine Fois Je Mettrais Le Sucre Vanille A La Fin Sur Le Dessus Du Gâteau. Dans certaines régions on appellerait ce dessert une flognarde et pas un clafoutis qui lui, est normalement juste aux cerises.
Découvrez ma recette de Clafoutis aux pommes délicieusement fondant, de quoi épater vos amis !
Voici une recette automnale simple et facile de clafoutis aux pommes.
Le choix des pommes est très vaste, mais pour cette recette, nous vous conseillons d'opter pour des goldens, bien sucrées. Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en lamelles.
You can have Clafoutis aux pommes using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Clafoutis aux pommes
- It's of Appareil :.
- It's 130 g of farine.
- You need 80 g of sucre en poudre.
- You need 50 g of beurre.
- Prepare 3 of œufs entiers.
- Prepare 330 g of lait.
- Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
- It's of cassonade.
- Prepare 5 cl of rhum brun.
- You need of Garniture :.
- It's 1 kg of pommes.
- You need of jus de citron.
- It's of Moule à kouglof.
Disposez-les pommes dans un moule beurré. Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre puis versez la farine, le sucre vanillé. Le clafoutis aux pommes est une recette familiale classique. En moins d'une heure, vous pourrez servir à votre tablée ce dessert simple.
Clafoutis aux pommes step by step
- Pour réaliser cette recette de clafoutis aux pommes, commencer par préparer tous les ingrédients. Peler et épépiner les pommes, les couper en quartiers puis en tranches, arroser d'un filet de citron et couvrir d'un fil plastique le temps de préparer l'appareil.
- Graisser un moule à kouglof à l'aide d'un aérosol à graisse ou à l'aide d'un pinceau enduire de beurre fondu (bien insister sur le tube du centre).
- Mettre le lait à chauffer dans une casserole avec une gousse de vanille fendue en deux sur la longueur, faire fondre le beurre à feu très doux..
- Dans un cul de poule, mélanger les oeufs entiers avec le sucre vanillé et ajouter le sucre en poudre.Blanchir la préparation au fouet, en fouettant vigoureusement.Ajouter la farine.Bien mélanger, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et qu'il n'y ait plus de grumeaux.Ajouter le lait chaud de manière à bien diluer la préparation.Ajouter enfin le beurre tiède.Bien mélanger. Penser à retirer la gousse de vanille !Aromatiser avec du rhum brun et mélanger à nouveau..
- Ajouter les pommes à la préparation et verser ds le moule à mi hauteur. Saupoudrer de sucre roux ou de cassonade et enfourner à 180°C à mi-hauteur dans un four ventilé.Laisser cuire 45 minutes environ..
- Au terme de la cuisson, retirer du four.Laisser tiédir avant de démouler, au moment du démoulage passer la lame d'un couteau fin entre la paroi et le gâteau. Ce clafoutis doit être dégusté froid si on veut que les parts aient suffisamment de tenue pour un dressage à l'assiette. Il peut également être réalisé la veille, il ne sera que meilleur. Dans ce cas là, une fois refroidi, il faudra le couvrir d'un papier film et le réserver au frais. J'ai décoré avec des petits coeurs. Bon appétit !!.
Accompagnez vos portions de clafoutis avec un peu de. Le clafoutis aux pommes est une recette facile et terriblement gourmande ! Ingrédients Vous pourrez agrémenter votre clafoutis aux pomme d'un filet de crème légère ou d'une boule de glace à. Dans un saladier mélanger la farine, le sel et la levure. Rien de tel qu'un bon clafoutis pour le dessert ou le goûter !