Easiest Way to Cook Perfect Magret de canard grillé au barbecue

Magret de canard grillé au barbecue.

You can cook Magret de canard grillé au barbecue using 2 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Magret de canard grillé au barbecue

1. Prepare 1 of magret de canard pour 2.
2. Prepare of sel et poivre.

Magret de canard grillé au barbecue step by step

1. Parez votre magret pour enlever les parties blanches qui recouvrent la peau..
2. Quadrillez la peau du magret avec la lame d'un couteau. Enlevez les parties qui dépassent de la chair sur les pourtours..
3. Préparez de jolies braises dans votre barbecue. Attendez que les morceaux de charbon soient recouverts d'un voile gris, signe que la braise est prête..
4. Faites griller vos magrets en les retournant régulièrement et en faisant attention à ce que la graisse du magret ne s'enflamme pas..
5. Une fois cuit, sortez le magret du barbecue, emballez le dans un papier alu et laissez reposer. Salez et poivrez. Découpez le magret en tranches et servez..