Association sucrée-salée : Dés de saumon grillé, ananas rôti et riz basmati !.
You can cook Association sucrée-salée : Dés de saumon grillé, ananas rôti et riz basmati ! using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Association sucrée-salée : Dés de saumon grillé, ananas rôti et riz basmati !
- Prepare 200 g of pavé de saumon frais.
- You need 200 g of riz basmati.
- It's 1/4 of d’un gros ananas (environ 250g).
- It's of Quelques graines de pavot.
- Prepare of Huile d’olive.
Association sucrée-salée : Dés de saumon grillé, ananas rôti et riz basmati ! step by step
- Faites cuire le riz basmati pendant environ 10 minutes dans une eau frémissante salée (attention, ce riz a tendance à coller et s’agglomérer, mélangez donc régulièrement pendant la cuisson et laissez cuire à feu doux).
- Coupez l’ananas en cubes et faites les rôtir quelques minutes dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive. Retournez les à plusieurs reprises pour qu’ils dorent légèrement..
- Coupez les pavés de saumon en dés. Dans une poêle, disposez une feuille de papier sulfurisé et disposez les dés dessus. Laissez cuire 5-6 minutes jusqu’à ce que le saumon grille légèrement. Salez, poivrez à votre convenance..
- On prend sa plus belle assiette, on dispose le riz en dessous, les dés de saumon et d’ananas séparément, on ajoute quelques graines de pavot sur le tout, et la recette est déjà prête, facile non ? 😃.