Pois chiches grillés. Après avoir testé cette recette, vous oublierez très vite les cacahuètes à l'apéro ! Vive les pois chiches grillés, bien meilleurs. vous verrez. Pois chiches croustillants pour salade ou apéritif atirelarigot.fr/recettes.

Meilleurs que les cacahuètes et bien plus sains, les pois chiches grillés ont tout pour plaire. Ils sont en plus super-faciles et surtout rapides à faire. Vous allez être surpris de ne pas y avoir pensé avant. You can cook Pois chiches grillés using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pois chiches grillés

You need 150 gr of pois chiche en boite.
It's 2 of cas d'huile d'olive.
You need 1 of cac de cumin.
Prepare 1 of cac de paprika.
Prepare 1/2 of cac de sel.

Des légumineuses (pois chiches, fèves, petits pois…) récoltées dans le Sud-ouest par une coopérative d'agriculteurs et transformés et conditionnés par nos soins dans notre atelier à Belleville. Égouttez les pois chiches, rincez-les et laissez-les bien égoutter une dizaine de minutes. Versez-les dans un grand bol, ajoutez l'huile d'olive ou de tournesol, les épices et salez un peu. Ajoutez les pois chiches et remuez. Chauffez l'huile une minute à feu modérément chaud dans une poêle moyenne.

Pois chiches grillés step by step

Préchauffer le four à 180°.
Enlever le jus de pois chiche et garder le pour faire une mousse choco par exemple. Bien essuyer les pois chiches avec un essuie-tout.
Mélanger les pois chiches, les épices et l'huile.
Déposer les sur une plaque de cuisson en silicone et enfournez 35 min en mode grille. Remuez de temps en temps.
Laisser bien refroidir avec de servir.

Avec une écumoire, déposez les pois chiches sur des essuie-tout. Une recette de pois chiches inspirée par le chef Ottolenghi, lui-même inspiré par une recette traditionnelle toscane. Le pois chiche, aussi appelé Cicer arietinum, se prépare généralement bouilli. Vous pouvez cuire les pois chiches dans une cocotte ou bien au four. Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie).