Houmous au betterave et sésame grillé. Le houmous est idéal pour l'apéritif. Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez !
Garnir des pois chiches et de dés de betteraves.
Ajouter les asperges et les copeaux de cheddar.
Pour le sesame, j'ai mis du tahin que je fais moi-même qui est du sésame grillé que je mixe.
You can have Houmous au betterave et sésame grillé using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Houmous au betterave et sésame grillé
- You need 3 of betteraves rouges.
- You need 1 of bol de poichiche (cuit).
- Prepare 1 c of à soupe de sésame.
- You need 1 of citron.
- You need 1 of verre d'huile d'olive.
- You need of Sel poivre paprika (au choix).
- You need 1 c of graine de courge.
Le mot Houmous traduit littéralement de l'arabe pois chiche. Ses origines sont soupçonnées d'être de la région Shami (Liban/ palestine/Syrie/Jordanie). Je suis accro à l'houmous ! J'ai préparé une crème de betterave mixée, agrémentée des ingrédients phare du houmous.
Houmous au betterave et sésame grillé step by step
- Faire cuire les betteraves 10mn mélanger les au poichiche cuit (astuce garder l'eau du poichiche si vous achetez du conserve).
- Mélangez le tout betteraves poichiche dans un blender en mettant doucement l'huile d'olive jusqu'à que le mélange devient brillant et doux ajouter le jus de citron sel et poivre.
- À conserver au frigo.
Comme chacun de ces ingrédients va à ravir à la betterave, je n'étais pas surprise que leur travail en équipe produise un dip aussi réussi : vif. Houmous de betterave. la recette Houmous aux poivrons grillés. Partager à mes amis. la recette Houmous aux poivrons grillés. La betterave apporte non seulement une magnifique couleur mais beaucoup de saveurs et de crémeux à ce houmous. Dans la famille "tartinade apéritive" je demande le houmous!