Recipe: Yummy Mac and Cheese

Delicious, fresh and tasty.

Mac and Cheese. Duh, that's what Mac and cheese is about!! He BEST Homemade Mac and Cheese of your LIFE. Outrageously cheesy, ultra creamy, and topped with a crunchy Panko-Parmesan topping, this mac and cheese recipe is most definitely a keeper.

Mac and Cheese Made on the stovetop for a quick and easy side dish. That's the same amount of time it takes to make the boxed varieties, but with no preservatives or artificial ingredients! Macaroni and cheese—also called mac 'n' cheese in the US and Canadian English, macaroni cheese in the United Kingdom—is a dish of cooked macaroni pasta and a cheese sauce. You can cook Mac and Cheese using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mac and Cheese

  1. You need 300 gr of macaroni.
  2. It's 40 gr of beurre.
  3. You need 3 of cuillerées à soupe rases de farine.
  4. It's 1 gousse of d’ail.
  5. It's 1 of feuille de laurier.
  6. You need 750 ml of lait 1/2 écrémé.
  7. Prepare 10/15 of tomates cerises.
  8. You need 75 gr of parmesan.
  9. It's 200 gr of cheddar mature.
  10. Prepare of Poivre au moulin.
  11. Prepare 1/2 cuillères à café of noix de muscade râpée.
  12. Prepare 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
  13. It's 5 cuillères à soupe of chapelure.
  14. Prepare 1 cuillères à soupe of thym séché.

Mac and cheese, Макароны с сыром, мак энд чиз, рецепт пасты от Гордона Рамзи, паста, Гордон Рамзи, Bread Street Kitchen. To make this amazing mac, I make a sauce loaded with three different cheeses to toss with the noodles. My mother was a bit of a rebel with her macaroni and cheese in that she didn't believe in making a roux. Said Mac and Cheese would be ravaged.

Mac and Cheese instructions

  1. Faire cuire les macaroni la dente dans un grand volume d’eau bouillante salée. Une fois cuits, les égoutter et réserver. Attention à bien les remuer pour qu’ils ne collent pas.
  2. Couper les tomates cerises en deux ou quatre selon la taille. Râper les fromages. Éplucher et râper l’ail.
  3. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Quand il est fondu, ajouter la farine, mélanger bien et ajouter l’ail râpé et le laurier. Laisser chauffer 1 minute puis verser le lait. Continuer la cuisson le temps que la béchamel nappe la cuillère sans être trop épaisse. Ôter la feuille de laurier et ajouter la noix de muscade râpée. Verser sur les pâtes et mélanger..
  4. Ajouter les fromages râpés, les tomates, une pincée de poivre et mélanger. Préchauffer le four à 200 degrés. Verser la préparation dans un plat et mettre au four pendant 20 à 25 minutes sur chaleur tournante.
  5. Pendant ce temps, verser l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez le thym et la chapelure et laisser dorer 3 à 5 minutes.
  6. Sortir le gratin du four, saupoudrer de chapelure et déguster.

PREPARE AHEAD: Mac and Cheese is best made fresh but if you need to make ahead, this is the. Make one of our delicious homemade mac and cheese recipes tonight. When you need some comfort food, there's nothing better than a big bowl of mac and cheese. Make sure to serve this fancy pasta dish on a plate that's half-filled with salad.