Pizza turque | Pide 🇹🇷. Une pide pizza savoureuse parfumée au Sumac à laquelle je rajoute des poivrons tricolores doux pour plus de goût, la recette est très facile on peut utiliser sa propre Aussitôt ma cuisine équipée je me suis hâtée à preparer une pizza turque à ma petite famille. Chaque région de la Turquie, mais aussi. Hi, I'm the Pizza Assistant, what can I help you order?

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Ingredients of Pizza turque | Pide 🇹🇷

It's 400 g of farine.
Prepare 1 of œuf.
You need 1 of yaourt nature.
You need 4 of CAS d’huile.
You need 1 of CAS de Levure boulangère sèche.
It's 1 of CAS de sucre.
It's 1/2 of CAC de sel.
Prepare 1 of sachet de levure chimique.
Prepare 1 of petite tasse de lait tiède.
Prepare of Garniture :.
It's of Crème fraîche.
You need of Mozzarella en tranches.
Prepare of Elemental râpés.
It's of Sujuk.
It's of Graines de pavot.
You need of Tomate cerise.

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Pizza turque | Pide 🇹🇷 step by step

Mélanger le lait tiède + yaourt + levure boulangère + sucre.
Laisser fermenter environ 5 minutes.
Rajouter le blanc d’œuf et réserver le jaune d’œuf pour badigeonner les bordures.
Rajouter l’huile ainsi que la moitié de la farine.
Rajouter le sel et la levure chimique et on termine avec le reste de la farine.
Laisser la pate levée après dégazer afin de pouvoir façonner des petites boules selon votre convenance.
Étaler la pâte en une forme allongée - rabattre les bordures et donner une forme ovale - pincer les deux pointes - badigeonner les bordures avec le jaune d’œuf.
Parsemer les graines de pavot sur les bordures.
Mettre de la crème épaisse salée et poivrée - disposer des tranches de mozzarella /sujuk /tomate cerise et en dernier l’emmental râpés.
Faire cuire dans un four chaud comme pour une pizza.

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